Resepi Kek Keju (Cheesecake)

Bahan-bahan :

Telur (3 biji)

Krim Tartar (1 sudu kecil)

Krim Keju (80g)

Stevia (1 sudu)

Cara-cara membuat Kek Keju :

Asingkan putih telur dan kuning telur.
Pukul 3 biji putih telur bersama dengan krim tartar sehingga menjadi meringue (tidak jatuh apabila mangkug diterbalikkan).
Pukul 3 biji kuning telur bersama dengan krim keju sehingga gebu.
Campur kedua-dua adunan dengan senduk.
Jika mahu bakar ; Bakar pada suhu 160°C selama 20-30minit (sehingga kuning keemasan).Jika mahu kukus ; Kukus selama 20 minit.